食品としての霊芝(レイシ)

食品としての霊芝(レイシ)

食品としての霊芝(レイシ) レイシは別名マンネンタケと呼ばれるキノコの一種であり非常に栄養価が高く、ミネラル類やβーグルカンが豊富で免疫力を高めたり、生活習慣病やがんを防ぐ効果が期待されると言われ注目されている食材です。
コルクのように固く独特の強い苦みがあるため残念ながら生食には向いていないため、一般的な食品としての流通はありません。乾燥や粉砕するなどして加工し、サプリメントや健康食品などでレイシの特徴である豊富な栄養を摂取する方法がメインとなっています。中国や日本でも古くから健康食材として上流階級の人たちに重宝されていました。自然界での自生率が低かったため希少価値が高くごく少数の限られた人たちにしか出回らない高級品でしたが、現在では人工栽培の技術が向上し定着したおかげで誰でも気軽に購入できるようになりました。レイシの栄養価に目を付けた各健康食品会社などではサプリメントや煎じ茶など、独自の製法で様々な商品化を進め広く販売しています。

よい霊芝(レイシ)の見分け方

よい霊芝(レイシ)の見分け方 霊芝(レイシ)はサルノコシカケ科に属するキノコです。何百種類もあり、菌株や栽培方法、栽培地によって性質は大きく違ってきます。
良いレイシの見分け方のポイントは、まず有用性の高い種菌を使っていることです。有用性が高いレイシを作るには高いことが証明された種菌が必要なので、有用性が低い種菌ではいくら頑張っても低くなります。
レイシの力を最も引き出す栽培方法で育てているかどうかも大切です。栽培方法には「自然原木栽培」と「容器栽培」の2種類がありますが、自然の刺激(温度・水・光・土壌細菌)を与えることができるので自然原木栽培が最適です。
また、有用成分が大量に抽出でき、吸収されやすい加工方法もポイントです。加工方法によって有用成分の抽出量が大きく違ってきますが、抽出方法は「細胞壁破壊製法」が最適です。
見た目で良いものを選ぶポイントは、傘が大きい・傘が肉厚・柄が太くしっかりしている・傘の表面がこげ茶色で力強い・傘の表面がクリーム色で傷が少ない・姿かたちのバランスがいいことなどが挙げられます。

新着情報

◎2019/3/8

「レイシ」とは?その別名は?
の情報を更新しました。

◎2019/1/15

値段や具体的な注意点を知って購入
の情報を更新しました。

◎2018/11/2

レイシはキノコの一種
の情報を更新しました。

◎2018/9/4

食品としての霊芝(レイシ)
の情報を更新しました。

◎2018/7/5

効き目が抜群の霊芝とは
の情報を更新しました。

◎2018/4/2

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「漢方 食品」
に関連するツイート
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RT @knp12eco: 【周南地域の細菌兵器・発癌物質・毒物混入食品販売の公開6】7月7日の夕食後に耳炎症発症し、現在も続き、細菌兵器の混入明らか。夕食点検し加熱されていない食品としてべったら漬けにしか細菌混入の可能性ないと判断。漢方その他で炎症抑制中。子供・高齢者・病人発…

漢方は副作用が非常に少なく、健康食品に近い性質があります。 毎日飲むことで元気を増進し、病気を防いでくれます。

2001年に流行していた、がんの民間療法で、 どんな健康食品、サプリメントを摂っていたか? キノコ系 ・アガリクス=60.6% ・AHCC=7.4% キノコ系以外 ・プロポリス=28.8% ・漢方薬=7.1% ・キトサン=7.1% ・サメ軟骨=6.7% という結果。 #がん #癌

Twitter本村ユウジ@がん治療専門@motomurayuji

返信 リツイート 昨日 22:31

我蒁(ガジュツ)は、ショウガ科の多年草「ガジュツ」の根茎を、通例、湯通ししたもの。別名「紫ウコン」「夏ウコン」。非常に苦いため食品には向かない。漢方薬では健胃を目的に使われる。クルクミンを殆ど含まないため、根茎の断面は淡い紫色 ⇒なまやく。鬱金の賢弟

Twitterなまやく。生薬bot@namayaku

返信 リツイート 昨日 21:36

手足口病、インフルエンザなどウイルス系の病気が流行ってますが、漢方での予防は板藍根茶です。 イスクラの板藍根茶は日本では健康食品ですが、中国ではれっきとした漢方薬で、昔サーズ(伝染病)が大流行した時に予防薬として脚光を浴びました。 水イボにも効くスグレモノです。

Twitter岩佐よしこ♬沖縄・漢方で健康生活@yoqarabars

返信1 リツイート2 昨日 21:21

クチナシは食品に用いられる他、漢方にも用いられているのである。花言葉は「喜びを運ぶ」「私は幸せです」「胸に秘めた愛」などであるぞ。おや薬研殿、漢方の調合であるか?拙僧が面白いことをお教えしようぞ!

Twitter花言葉を呟く山伏国広bot@hanakotoba_97

返信 リツイート 昨日 20:01

評判商品紹介【金王元L】漢方の基本を元に、高麗人参・牛黄を主成分に6種類の動物性生薬と植物性生薬をバランス良く配合した漢方のミニドリンクです。 from 杉沢薬品株式会社健康食品オンラインストア

Twitter杉沢薬品株式会社bot 仙台,盛岡,,,@sugiyakubot

返信 リツイート 昨日 19:35

RT @misakism13: こんな無茶な訴訟をされるとは夢にも思わなかった、今の僕には追い討ちをかけられるようで非常に辛い パッケージと発売日をよく見てほしい、これが健康食品業界の闇だ このユーワという会社には山本漢方製薬さんも別の商品でパッケージが類似してると訴訟中だ…

我蒁(ガジュツ)は、ショウガ科の多年草「ガジュツ」の根茎を、通例、湯通ししたもの。別名「紫ウコン」「夏ウコン」。非常に苦いため食品には向かない。漢方薬では健胃を目的に使われる。クルクミンを殆ど含まないため、根茎の断面は淡い紫色 ⇒なまやく。鬱金の賢弟

Twitterなまやく。生薬bot@namayaku

返信 リツイート 昨日 4:06

ありがとう芍薬甘草湯 ふくらはぎのつりは相変わらず毎日おこっていて、その度この漢方薬がとても効くのですが、いかにせん原因がわかってないのが不安。とりあえずカリウム多い食品摂ってます。トマトジュースとバナナをメインに。