食品としての霊芝(レイシ)

食品としての霊芝(レイシ)

食品としての霊芝(レイシ) レイシは別名マンネンタケと呼ばれるキノコの一種であり非常に栄養価が高く、ミネラル類やβーグルカンが豊富で免疫力を高めたり、生活習慣病やがんを防ぐ効果が期待されると言われ注目されている食材です。
コルクのように固く独特の強い苦みがあるため残念ながら生食には向いていないため、一般的な食品としての流通はありません。乾燥や粉砕するなどして加工し、サプリメントや健康食品などでレイシの特徴である豊富な栄養を摂取する方法がメインとなっています。中国や日本でも古くから健康食材として上流階級の人たちに重宝されていました。自然界での自生率が低かったため希少価値が高くごく少数の限られた人たちにしか出回らない高級品でしたが、現在では人工栽培の技術が向上し定着したおかげで誰でも気軽に購入できるようになりました。レイシの栄養価に目を付けた各健康食品会社などではサプリメントや煎じ茶など、独自の製法で様々な商品化を進め広く販売しています。

よい霊芝(レイシ)の見分け方

よい霊芝(レイシ)の見分け方 霊芝(レイシ)はサルノコシカケ科に属するキノコです。何百種類もあり、菌株や栽培方法、栽培地によって性質は大きく違ってきます。
良いレイシの見分け方のポイントは、まず有用性の高い種菌を使っていることです。有用性が高いレイシを作るには高いことが証明された種菌が必要なので、有用性が低い種菌ではいくら頑張っても低くなります。
レイシの力を最も引き出す栽培方法で育てているかどうかも大切です。栽培方法には「自然原木栽培」と「容器栽培」の2種類がありますが、自然の刺激(温度・水・光・土壌細菌)を与えることができるので自然原木栽培が最適です。
また、有用成分が大量に抽出でき、吸収されやすい加工方法もポイントです。加工方法によって有用成分の抽出量が大きく違ってきますが、抽出方法は「細胞壁破壊製法」が最適です。
見た目で良いものを選ぶポイントは、傘が大きい・傘が肉厚・柄が太くしっかりしている・傘の表面がこげ茶色で力強い・傘の表面がクリーム色で傷が少ない・姿かたちのバランスがいいことなどが挙げられます。

新着情報

◎2019/3/8

「レイシ」とは?その別名は?
の情報を更新しました。

◎2019/1/15

値段や具体的な注意点を知って購入
の情報を更新しました。

◎2018/11/2

レイシはキノコの一種
の情報を更新しました。

◎2018/9/4

食品としての霊芝(レイシ)
の情報を更新しました。

◎2018/7/5

効き目が抜群の霊芝とは
の情報を更新しました。

◎2018/4/2

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「漢方 食品」
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ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ: OTC医薬品 漢方薬 八味地黄丸 はちみじおうがん/食品/医薬品機能50音順/ヘルスフードレポート... healthfoodreport1.blogspot.com/2019/09/otc-50…

Twitter山の下出版「ヘルスフードレポート」Ⓡ@healthfoodrepor

返信 リツイート 15:20

RT @anzukanpou: 10月から消費税が上がります。 漢方はどうなのかというと、医薬品のものと食品のものがあり、医薬品は10% 食品は8%となります。 必ずしも作用の強いものが医薬品という訳ではありません。 薬よりも食品の方が大切という考えはよく解らないのですが、その…

Twitter〔店屋〕タマネギ食うならこんな店@xGQzv

返信 リツイート 9:22

自然食品や健康食品には私は強い疑いを抱いています。漢方や灸や東洋医学などにもね。20世紀の初め頃アメリカでは放射性物質が体に良いと宣伝されて錠剤などになって飲まれていたんです。今では考えられないでしょう? 私は自然を重視する最近の人々も同じだと思います。

TwitterC.Loevler(レーフラー)@loevler_c

返信 リツイート 7:51

我蒁(ガジュツ)は、ショウガ科の多年草「ガジュツ」の根茎を、通例、湯通ししたもの。別名「紫ウコン」「夏ウコン」。非常に苦いため食品には向かない。漢方薬では健胃を目的に使われる。クルクミンを殆ど含まないため、根茎の断面は淡い紫色 ⇒なまやく。鬱金の賢弟

Twitterなまやく。生薬bot@namayaku

返信 リツイート 7:36

EDに役立つ漢方薬 冬虫夏草 原産国タイでは精力増強・滋養強壮のための自然健康食品として愛食されています。原生林の中に自生している希少価値の高いショウガ科の植物です。

RT @misakism13: こんな無茶な訴訟をされるとは夢にも思わなかった、今の僕には追い討ちをかけられるようで非常に辛い パッケージと発売日をよく見てほしい、これが健康食品業界の闇だ このユーワという会社には山本漢方製薬さんも別の商品でパッケージが類似してると訴訟中だ…

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返信 リツイート 昨日 14:54

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ポチったよ! 長崎県長崎市 愛内さん 肝臓 サプリ 送料無料【ステラ漢方公式 肝パワーEプラス 2箱】サプリメント 国産 亜鉛 にんにく 牡蠣 梅 健康食品 navi-item.net/items201902220…

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我蒁(ガジュツ)は、ショウガ科の多年草「ガジュツ」の根茎を、通例、湯通ししたもの。別名「紫ウコン」「夏ウコン」。非常に苦いため食品には向かない。漢方薬では健胃を目的に使われる。クルクミンを殆ど含まないため、根茎の断面は淡い紫色 ⇒なまやく。鬱金の賢弟

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