食品としての霊芝(レイシ)

食品としての霊芝(レイシ)

食品としての霊芝(レイシ) レイシは別名マンネンタケと呼ばれるキノコの一種であり非常に栄養価が高く、ミネラル類やβーグルカンが豊富で免疫力を高めたり、生活習慣病やがんを防ぐ効果が期待されると言われ注目されている食材です。
コルクのように固く独特の強い苦みがあるため残念ながら生食には向いていないため、一般的な食品としての流通はありません。乾燥や粉砕するなどして加工し、サプリメントや健康食品などでレイシの特徴である豊富な栄養を摂取する方法がメインとなっています。中国や日本でも古くから健康食材として上流階級の人たちに重宝されていました。自然界での自生率が低かったため希少価値が高くごく少数の限られた人たちにしか出回らない高級品でしたが、現在では人工栽培の技術が向上し定着したおかげで誰でも気軽に購入できるようになりました。レイシの栄養価に目を付けた各健康食品会社などではサプリメントや煎じ茶など、独自の製法で様々な商品化を進め広く販売しています。

よい霊芝(レイシ)の見分け方

よい霊芝(レイシ)の見分け方 霊芝(レイシ)はサルノコシカケ科に属するキノコです。何百種類もあり、菌株や栽培方法、栽培地によって性質は大きく違ってきます。
良いレイシの見分け方のポイントは、まず有用性の高い種菌を使っていることです。有用性が高いレイシを作るには高いことが証明された種菌が必要なので、有用性が低い種菌ではいくら頑張っても低くなります。
レイシの力を最も引き出す栽培方法で育てているかどうかも大切です。栽培方法には「自然原木栽培」と「容器栽培」の2種類がありますが、自然の刺激(温度・水・光・土壌細菌)を与えることができるので自然原木栽培が最適です。
また、有用成分が大量に抽出でき、吸収されやすい加工方法もポイントです。加工方法によって有用成分の抽出量が大きく違ってきますが、抽出方法は「細胞壁破壊製法」が最適です。
見た目で良いものを選ぶポイントは、傘が大きい・傘が肉厚・柄が太くしっかりしている・傘の表面がこげ茶色で力強い・傘の表面がクリーム色で傷が少ない・姿かたちのバランスがいいことなどが挙げられます。

新着情報

◎2019/3/8

「レイシ」とは?その別名は?
の情報を更新しました。

◎2019/1/15

値段や具体的な注意点を知って購入
の情報を更新しました。

◎2018/11/2

レイシはキノコの一種
の情報を更新しました。

◎2018/9/4

食品としての霊芝(レイシ)
の情報を更新しました。

◎2018/7/5

効き目が抜群の霊芝とは
の情報を更新しました。

◎2018/4/2

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「漢方 食品」
に関連するツイート
Twitter

我蒁(ガジュツ)は、ショウガ科の多年草「ガジュツ」の根茎を、通例、湯通ししたもの。別名「紫ウコン」「夏ウコン」。非常に苦いため食品には向かない。漢方薬では健胃を目的に使われる。クルクミンを殆ど含まないため、根茎の断面は淡い紫色 ⇒なまやく。鬱金の賢弟

Twitterなまやく。生薬bot@namayaku

返信 リツイート 23分前

EDに役立つ漢方薬 冬虫夏草 原産国タイでは精力増強・滋養強壮のための自然健康食品として愛食されています。原生林の中に自生している希少価値の高いショウガ科の植物です。

最近、ゆる系の漢方の先生などをフォローしてると「満月は体調崩しやすいよ、養生して」とか「お好み焼きは養生食」など私を労ってくれるツイートをよく目にするようになった。癒される。オススメ。明日はお好み焼きにしよ…(冷凍食品のでも良いかな〜?)

Twitterうま子@2017/5月出産@umagozen

返信 リツイート 昨日 21:15

返信先:@D30ThFQsmsxiDGH 血圧下がった?? 薬飲みたくなくて、血圧の薬飲むのやめてるから(小声)なんか食品とか漢方とかで改善したい!

Twitterがっ ちゃん@忘却のアヤカ@haagen_gazs

返信 リツイート 昨日 15:33

安いの? 新潟県新潟市中央区 愛甲さん サプリ 肝臓 送料無料【ステラ漢方公式 肝パワーEプラス 2箱】サプリメント 国産 亜鉛 にんにく 牡蠣 梅 健康食品 navi-item.net/items201902220…

Twitterダイエット 健康 サプリ 人気商品@vfofeiriewe2451

返信 リツイート 昨日 15:10

我蒁(ガジュツ)は、ショウガ科の多年草「ガジュツ」の根茎を、通例、湯通ししたもの。別名「紫ウコン」「夏ウコン」。非常に苦いため食品には向かない。漢方薬では健胃を目的に使われる。クルクミンを殆ど含まないため、根茎の断面は淡い紫色 ⇒なまやく。鬱金の賢弟

Twitterなまやく。生薬bot@namayaku

返信 リツイート 昨日 13:06

漢方薬(蝉退)にするぐらいなので食品ではありそう

のど飴とアンチドーピング のど飴には食品に分類されるものから医薬部外品、医薬品に分類されるものもあり、中には禁止物資を含む漢方やエフェドリンを含む物もあります。 気軽に使いがちな物だけに注意が必要です。 商品個別の相談はスポーツファーマシストまで

Twitterドーピングガーディアンの清水雅之@MidoriyaShimiz

返信 リツイート8 昨日 8:05

薬剤師も医師も大学では漢方を習いません。 そのため漢方を学ぶ人、自分自身で学ぶしかありません。 漢方講座もありますが、とても残念なことに700年~2000年前の古典を勉強しています。 当時は携帯電話も食品添加物も環境汚染もあるわけない。 実は今の漢方は時代 #治る

Twitterパワフル薬剤師中尾@日本に元気を!@KANPOnakao

返信 リツイート 昨日 3:18

自然食品が身体にいいとしてる人達(自然派)は人の手が加わったものより自然から採れたものの方が人体には無害かつ有益と信じてるねんな。 そういった人は薬の変わりにハーブや漢方を飲むし、甘味には砂糖の代わりにステビアやハチミツを取る。 多分その流れで赤さんにハチミツ入っとるでな